联系我们CONTACT US
-
遵义豪特厨具有限公司
- 联系：李经理
- 电话：
- 手机：15185249047
- 传真：
- 邮箱：790718714@qq.com
- 网址：
- 厂址：新蒲新区礼仪镇板山游乐村
 |
|
厨房设备与工具要求
（二）食品容器、工具和设备与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，设备内部角落部位应避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚积。
（三）设备的摆放位置应便于操作、清洁、维护和减少交叉污染。
（四）用于原料、半成品、成品的工具和容器，应分开并有明显的区分标志;原料加工中切配动物性和植物性食品的工具和容器,应分开并有明显的区分标志。
（五）所有用于食品处理区及可能接触食品的设备与工具，应由无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉的，符合食品安全标准的材料制造。不与食品接触的设备与工具的构造，也应易于保持清洁。
（六）食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染。
北京京泰恒兴厨房设备有限公司
发布时间：2016/1/29 0:00:00
相关新闻
- 制冷设备的进一步发展提倡节能环保2017-05-15
相关产品
扫一扫打开手机网站